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さぬき 「こだわり市」
柴洋で使っている絶品お野菜。お野菜への価値観が変わります!
有機野菜や減農薬野菜が豊富で、届くお野菜には、栽培を担当された農家さんの顔写真が貼付されてます。
よく見かけるお野菜だけじゃなく、海外品種など、珍しいお野菜栽培にもチャレンジされてます。
シコクコーヒー
柴洋カフェでおなじみ!
オーガニックコーヒー豆やオーガニックティー茶葉をお届けいただいています。
自家焙煎の煎りたてコーヒーは、お客様にも大好評です☆
シックス・プロデュース
柴洋カフェでもお馴染み!自然放牧で牛ちゃんを育て、お乳を作っている島根の牧場です。
季節によって変わる牛ちゃんの牛乳は絶品☆ 夏にはアイスも登場します!
数年前、柴洋もスタッフ(&アメリ)総出で、島根の牧場に遊びに行かせていただきました。
ハチミツ専門店 dorato
京都と神戸にあるハチミツ専門店です。
花が変われば、味も色も変わるハチミツ。海外産や国産など、様々なハチミツをご用意されてます。
柴洋でも、青梅のハチミツ漬けの漬けミツやドレッシングの隠し味等でお世話になっています。
Blue Bottle
青い花(ブルーボトル)の咲く北海道北見市からハーブとスパイスいっぱいの生活を届けておられます。
柴洋でも、ハーブティやスパイスでお世話になっているお店です。
柴洋カフェでは、オリジナルブレンドのオーガニックハーブティがお召し上がれます。
宮脇農園
愛媛県の無人島 赤穂根島で自給自足の生活をされてる宮脇さん。
牛ちゃんとともに、お野菜を作られています。
柴洋では、無農薬レモンや桜漬けを届けていただいています。
山田製油
柴洋カフェで使わせていただいている胡麻・ごま油です。
スタッフの皆さん、舌を大事にするために、タバコ・コーヒーは厳禁だそうです!
胡麻を愛しておられる皆さん。そのこだわりや愛情が、口の中いっぱいに拡がります。
ココ・ファーム・ワイナリー
こころみ学園が運営する栃木県の葡萄畑とワイナリーです。
1950年の畑開墾以来、除草剤のまかれたことがないという畑から生まれる葡萄たち。
その絶品な葡萄ジュースとマスカットジュースを、柴洋カフェでご用意しています。
クロバー
何年もお世話になっている、ご存知!手芸お道具のメーカーさんです。
機能的なお道具だけでなく、柴洋好みのアンティーク風お道具も作られています。
poussette
京都あじき路地のがまぐち職人さん。
昔ながらの足踏みミシンで、1つ1つ丁寧に手づくりされてます。
素敵な生地で作られる大小さまざまなガマグチを、柴洋 京都店でも展示販売しています。
ボタンのアカネヤ
香川県高松市にある、ボタン屋さんです。
柴洋がいつもお世話になり、素敵なボタンを紹介していただいてます。
ボタンだけでなく、アンティークのものや、レースなどたくさんそろっていて、手作りしたくなるアイテムがいっぱいです。
Kael −かえる−
あたたかい木の家具を製作される家具作家のかえるさんです。
柴洋カフェの木のトレー、高松店のベンチ、家具の修理などでお世話になっています。
カフェまるや
香川県瀬戸内海に浮かぶアートな島、直島にあるカフェです。
とても素敵な島になじんだカフェです。まるやさんと柴洋をハシゴしてくださるお客様も多くて嬉しいです☆
直島に行かれる方はぜひどうぞ。